邁向不健康好吃路線廚房雜記........

話說某天在超市自以為挑了顆俗又大碗的柚子！還跟爸媽說晚上ㄧ起吃！媽媽也說看起來不錯⋯實際上是大錯特錯！總之裡頭果肉開花阿！當下就決定拿來做蜂蜜柚子醬、聞香、精油！五馬分屍ㄧ個不留⋯？（有沒有那麽恐怖？！）

柚子醬很簡單：

柚子扒皮後，去膜去籽肉捏散

加檸檬汁、糖、蜂蜜、我還放了一點鹽（鹹甜鹹甜感覺會回甘，又能中和苦味）

沒有比例，因為你覺得好吃就好啊！糖、蜂蜜約佔柚子一半重！

可以揦揦ㄝ醃一二個小時，中大火煮滾後轉小火熬到收汁濃稠！會出水，所以不用另外加！冷掉會更濃！

裝瓶（水煮沸烘乾）倒扣可以放三個月以上！可以當果醬或泡茶！

蚊香更簡單：

不做防蚊液就整個皮（柚綠+白）拿去曬太陽到乾！有要燻蚊子就直接點了吧⋯

燒的時候會飄出陣陣柚子精油味！天然啊～

柚子防蚊液

柚子去皮後，把綠皮刨出來，（白皮可以曬乾當蚊香）綠皮剪小塊後，用75%酒精淹過，兩個禮拜後柚子酒精就完成了！（我的有點茶色，放越久越深）使用時倒一些在噴瓶，加點水（噴完酒精揮發後，精油留在皮膚）

差一天顏色就不太一樣了