邁向不健康好吃路線廚房雜記........

今天中午和老公還有寶貝去吃"逐鹿"，以往都會先去寄小孩（礙於烤爐和火鍋好像危險，而且又沒兒童椅）才和老公兩人去吃！今天破例帶了寶貝去，還是有點害怕！很怕她會失控！吃了快兩個小時，狀況也還好，不過還是有點綁手，不過寶貝吃的很開心！意外的是最後加點時來的服務生！很帥！(☆_☆)不是啦～居然是我的侄子！一開始還覺得這服務員怎麼那麼怪，一直盯著我也沒問我要點餐還什麼？！我來回看他幾眼才認出他來，真是拍隨-_-#！吃完都快四點了（沒預約只好吃離峰時間）。回家之後趁大的小的在睡覺的時候做了菜包～圖還算完整，就來分享一下吧！

內餡：

高麗菜1/8顆（中小型）切絲、紅蘿蔔適量刨絲，加入香油拌勻（全部都要沾到）、再加鹽一匙、糖一匙、醬油適量、胡椒粉適量、咖喱粉適量。（適量就是合你味口就好吃）

包子皮麵團：

材料：中筋粉200克（美廉社朋友贊助品）、水110克、芝麻粉2匙、油一大匙、酵母粉1/2小匙、糖10克、（可以加奶粉15克）

材料拌勻後搓揉到無粉粒（很快，因為麵團較濕而且很小坨）

鋼盆倒蓋休息5分鐘，再揉到光滑（一分鐘ok)

搓長條分成六等份

桿成中間凸旁邊薄的圓片

包入菜餡後發酵40-60分（皺摺有點消失、明顯變大）

電鍋一杯水跳起後悶3分鐘即可掀蓋